Zona barbacoas

Para nosotros una barbacoa es sinónimo de amigos, familia, celebraciones, vacaciones, buen rollo…

En esta sección vamos a analizar las mejores barbacoas del mercado, de todos los tipos y tamaños para que encuentres el mejor modelo en relación calidad precio que se adapte a tus necesidades.

Tipos de barbacoa

En este apartado obviamos las barbacoas de obra que dejaremos para otra sección, aquí trataremos de ver las diferencias entre barbacoas de carbón, eléctricas y de gas, sin tener en cuenta el tamaño, elige tu tipo para ver las ventajas e inconvenientes y los mejores modelos calidad precio.

de carbón | de gas | eléctricas | mixtas | portátiles | baratas | sin humo | de sobremesa | de piedras volcánicas

Barbacoas de carbón

PROS:
  • El sabor de la comida
  • El precio
  • Fáciles de montar/desmontar
  • Portátiles (algunas)

CONTRAS:
  • Tiempo de encendido
  • El viento y las cenizas

☝TE RECOMENDAMOS  Encendedor de carbón para la barbacoa [year]: ¿Cuáles son los mejores?

Barbacoas de gas

PROS:
  • Rápidas
  • No genera humo durante el encendido
  • Genera poco humo al asar
  • La grasa cae en un recipiente
  • Control de temperatura

CONTRAS:
  • Limpieza de la barbacoa
  • Más difíciles de montar (solo es un problema si pensamos montarla y desmontarla con frecuencia)

Barbacoas eléctricas

PROS:
  • Rápidas
  • No genera humo durante el encendido
  • Genera poco humo al asar
  • Son más seguras
  • Control de temperatura

CONTRAS:
  • Necesitas corriente eléctrica
  • El sabor es ligeramente diferente

¿Qué tamaño de barbacoa elijo?

Pues como casi todo en esta vida depende, ¿cuántas personas suelen acudir a tus barbacoas?, si el uso que le vas a dar es familiar con 4-5 personas una barbacoa pequeña te será más que suficiente, sin embargo, si piensas reunir por ejemplo más de 12 personas tendrás que decantarte por un modelo más grande, no quiere decir que con una más pequeña no puedas hacerla, pero no creo que a tus invitados les haga mucha gracia tener que estar esperando turno para comer.

Aquí te dejamos una guía con el tamaño recomendado para según el número de personas, ya te advertimos que no es algo que haya que llevarlo al milímetro, es más que nada para tener una referencia.

Nº personas Medida mínima
hasta 4 personas
hasta 10 personas
más de 10 personas

¿Qué más hay que tener en cuenta antes de comprar una barbacoa?

Además del tipo de barbacoa y del tamaño te recomendamos tener en cuenta una serie de factores para elegir la que mejor se adapte a lo que estás buscando y luego no te arrepientas de tu decisión, algunos factores pueden ser:

  • ¿Vas a usarla solo en casa?. La mayoría no necesita moverla, pero puede ser que estés pensando en llevarla contigo a la playa, al camping… aquí ya podemos descartar las eléctricas pues si vas a usarla fuera de casa no tendrás donde enchufarla, y con las de gas nos encontramos con que son más difíciles de montar/desmontar y que además necesitarás llevar una bombona contigo. Para estos casos nos quedamos con la de carbón que siempre será más ligera y te será más fácil de montar (normalmente las de carbón se montan en 5 minutos). Además ten en cuenta el tamaño del maletero y el espacio que puede ocupar. Existen algunas barbacoas portátiles pequeñas que son ideales para estos casos.
  • ¿Necesitas control de la temperatura o cocinar con efecto horno o ahumado?. Algunos modelos vienen con una tapa con la que podemos cubrir la barbacoa consiguiendo un efecto horno, también nos puede servir para mantener los alimentos calientes durante más tiempo. Estos modelos suelen incluir un reloj para llevar un control de la temperatura.
  • ¿Con o sin ruedas?. Esto ya depende de si vas a estar moviéndola de una parte a otra de la casa, si piensas moverla te recomendamos que elijas una con ruedas para ahorrarte esfuerzos innecesarios.
  • ¿Necesitas zona de almacenamiento?. Las que vienen con un mueble inferior y con bandejas en los laterales te permiten almacenar utensilios como los accesorios de la barbacoa, el carbón y otros, así podrás tenerlo todo organizado.
  • El tiempo. Normalmente en una barbacoa no hay prisa pero como dato podemos decirte que las de gas y las eléctricas te permiten asar los alimentos casi al instante, mientras que con las de carbón necesitas unos minutos para encenderla y que este lista para poder asar.
  • ¿Buscas una barbacoa sin humo?. Existen algunos modelos que no producen humo ni malos olores, o por lo menos lo reducen considerablemente.
  • El precio. Es un factor a tener en cuenta, si tenemos un presupuesto limitado los modelos que funcionan con carbón suelen ser las barbacoas más baratas.

¿Cuáles son las mejores marcas de barbacoas?

Existen algunas marcas que con los años van ganando en popularidad en el sector, en este caso vamos a destacar estas tres:

  • Webber
  • Campingaz
  • LotusGrill

Accesorios para barbacoas

  • Kit de herramientas de barbacoa
  • Encendedor rápido
  • Ahumadores

¿Cuánta carne comprar para la barbacoa?

Esto es una pregunta que muchos se hacen cuando están organizando una barbacoa, normalmente hay una regla que es la de comprar 400 gramos de carne por persona, pero esto es muy relativo pues habrá que tener en cuenta más aspectos como si es para el mediodía o la noche (pues hay barbacoas a mediodía que suelen alargarse casi hasta la noche), los entrantes y otros platos que vayan a acompañar a la carne/pescado/verduras de la barbacoa, si son niños o adultos, etc.