Cafetera Chemex CM 1C: Historia, cómo funciona, filtros y dónde comprar

Esta cafetera es ideal para los que disfrutan de la experiencia tradicional de hacer café, sin prisas, más económica y ecológica, el sabor delicioso e intenso del café recién hecho, etc.

Si te gusta el sabor del café que producen las cafeteras profesionales y huyes de las cafeteras de cápsulas, la cafetera Chemex es una de las mejores opciones a considerar. Este tipo de cafeteras es ideal para los que disfrutan de la experiencia tradicional de hacer café, sin prisas, más económica y ecológica, el sabor delicioso e intenso del café recién hecho, etc.

Sigue leyendo el siguiente artículo para conocer la historia de esta cafetera, cómo funcionan, las características principales, además de los modelos y filtros que puedes encontrar.

Historia de la Cafetera Chemex

cafetera chemex cm 1c

El origen de las cafeteras Chemex est√° en el a√Īo 1941, cuando Peter Schlumbohm, un inventor y qu√≠mico alem√°n, public√≥ la patente de esta cafetera. Su formaci√≥n como qu√≠mico y su facilidad para la invenci√≥n, ayudaron a Peter a dise√Īar una cafetera con forma de matraz de cristal o como es conocido en el mundo de la qu√≠mica, Pyrex; con una gran boca con forma de cono en su parte superior.

En el a√Īo 1958, fue considerada como ¬ęuno de los mejores dise√Īos de los tiempos modernos¬Ľ, incluy√©ndola por este motivo en la exposici√≥n del Museo de Arte Moderno de Nueva York (MoMa).

Hoy en d√≠a, la producci√≥n de estas cafeteras sigue en aumento y contin√ļa bajo el mando de Chemex Corporation en Pittsfield (Massachusetts).

La cafetera Chemex es, sin ninguna duda, una cafetera con historia, y esto se ha podido comprobar en el gran n√ļmero de pel√≠culas y series de televisi√≥n, especialmente americanas, en las que hemos podido ver a los protagonistas utilizar este tipo de cafeteras, como por ejemplo:

  • Desde Rusia con amor, con James Bond.
  • Harper Detective Privado.
  • Pillow Talk.
  • La famosa serie de Friends.
  • Falling in Love, con Meryl Streep y Robert de Niro.
  • Rosemary’s Baby, con Mia Farrow.
  • The Mary Tyler Moore Show.
  • Her, con Scarlett Johansson.
  • La exitosa pel√≠cula Interstellar de Christopher Nolan.

Cómo funciona la cafetera Chemex

La cafetera Chemex es una cafetera manual o de goteo, bastante sencilla de usar. Debes saber, a√ļn as√≠, que no podr√°s conseguir caf√© r√°pidamente como lo hacen las cafeteras de c√°psulas como Nespresso o Dolce Gusto (AQU√ć SE PUEDE PONER UN LINK, NO?), sino que necesitar√°s un rato, en torno a los 10-15 minutos (incluyendo el tiempo de hervir el agua), para hacer caf√© con esta cafetera.

Si te preguntas cómo usar una cafetera Chemex, sigue leyendo para ver el paso a paso a seguir:

Características de la cafetera Chemex

Para conocer mejor las cafeteras Chemex, echa un vistazo a sus características, que no tienen nada que envidiar a las de cualquier otra cafetera que haya en el mercado:

  • Material: El material de una cafetera Chemex es b√°sicamente vidrio, el cual es inerte y no absorbe olores ni residuos qu√≠micos. El collar que traen todos los modelos est√° hecho de madera y est√° pulido con una peque√Īa corbata de cuero.

 

  • Filtros: Los filtros de la cafetera Chemex son especiales y de un papel grueso, que tiene como objetivo remover los sedimentos m√°s finos y las sustancias que aportan el toque o sabor m√°s amargo del caf√©. Utilizar el filtro adecuado para estas cafeteras es esencial para conseguir el resultado perfecto.

 

  • Dise√Īo: El dise√Īo de esta cafetera es bastante elegante y con forma de matraz, con una gran boca en forma de cono en su parte superior. El dise√Īo moderno de esta cafetera hizo que en 1958, fuera denominada como ¬ęuno de los mejores dise√Īos de los tiempos modernos¬Ľ por los dise√Īadores del Instituto de Tecnolog√≠a de Illinois. Adem√°s, se encuentra por ese mismo motivo expuesta en el Museo de Arte Moderno de Nueva York.

 

  • Capacidad: Puedes encontrar esta cafetera con la capacidad de 3, 8 o 10 tazas aproximadamente, teniendo la de 3 tazas una capacidad para casi medio litro. Qu√© capacidad elegir depender√° √ļnicamente de tus gustos, necesidades, del n√ļmero de personas que vay√°is a beber caf√© de forma habitual, etc.

 

  • Limpieza: Sencilla y r√°pida. Simplemente √©chale agua caliente y alg√ļn producto para limpieza de platos/vasos, mu√©velo r√°pidamente en c√≠rculos y col√≥calo hacia abajo.

Puedes encontrar dos modelos diferentes de Cafetera Chemex, que se diferencian √ļnicamente en que uno es el modelo cl√°sico y el segundo es el modelo cl√°sico con mango incluido. A su vez, cada uno de estos modelos puedes encontrarlo en distintos tama√Īos, ideal para adaptarse a tus necesidades.

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Modelo Cafetera Chemex – Estilo Cl√°sico

cafetera chemex 8 tazas

EstiloCl√°sicoCl√°sicoCl√°sico
Capacidad3 tazas8 tazas10 tazas
MaterialVidrioVidrioVidrio
Altura21 cm23,2 cm24,6 cm
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Modelo Cafetera Chemex – Con Mango

cafetera chemex con mango 8 tazas

EstiloCl√°sico con mangoCl√°sico con mangoCl√°sico con mango
Capacidad3 tazas8 tazas10 tazas
MaterialVidrioVidrioVidrio
Altura21 cm23,2 cm24,6 cm
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Las opiniones de los clientes de la cafetera Chemex se resumen en los siguientes puntos:

 

  • El cristal es muy resistente a las altas temperaturas.
  • Pr√°ctica, c√≥moda y funcional.
  • Muy bonita y ligera.
  • Sabor delicioso.

VER OPINIONES

Filtros para la cafetera Chemex

Los filtros que utiliza la cafetera Chemex son especiales y que solo pueden usarse con este tipo de cafeteras, por lo que te recomendamos no utilizar otro tipo de filtros con ella. No romper√°s la cafetera si usas filtros normales en ella, pero el sabor y el resultado final no ser√° el deseado.

Estos filtros especiales, se doblan en forma de cono y se colocan en la parte superior (algunos filtros se venden ya con esta forma). Las fibras especiales con las que cuenta son muy absorbentes, ideal para una mayor calidad y un sabor exquisito.

A continuación, puedes ver algunos filtros especiales para Chemex:

Tipo FiltroFiltros para Chemex DobladosFiltros para Chemex Fibra Natural DobladosFiltros para Chemex FP-2Filtros para Chemex cuadrados sin blanquear y doblados
Unidades100100100100
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9.5 Putuacion total
Cafetera Chemex CM 1C - Calidad y dise√Īo

Esta cafetera es ideal para los que disfrutan de la experiencia tradicional de hacer café, sin prisas, más económica y ecológica, el sabor delicioso e intenso del café recién hecho, etc.

PROS
  • Produce un caf√© con un sabor delicioso.
  • Cuenta con un dise√Īo elegante.
  • Formato muy reducido, que apenas pesa.
  • Mec√°nica de uso bastante sencilla.
CONTRAS
  • Al estar hecho de vidrio y ser un material tan delicado, hay que tener cuidado y evitar cualquier ca√≠da que pueda romperlo de inmediato.
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