Cafetera Chemex CM 1C: Historia, c贸mo funciona, filtros y d贸nde comprar

Esta cafetera es ideal para los que disfrutan de la experiencia tradicional de hacer caf茅, sin prisas, m谩s econ贸mica y ecol贸gica, el sabor delicioso e intenso del caf茅 reci茅n hecho, etc.

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Si te gusta el sabor del caf茅 que producen las cafeteras profesionales y huyes de las cafeteras de c谩psulas, la cafetera Chemex es una de las mejores opciones a considerar. Este tipo de cafeteras es ideal para los que disfrutan de la experiencia tradicional de hacer caf茅, sin prisas, m谩s econ贸mica y ecol贸gica, el sabor delicioso e intenso del caf茅 reci茅n hecho, etc.

Sigue leyendo el siguiente art铆culo para conocer la historia de esta cafetera, c贸mo funcionan, las caracter铆sticas principales, adem谩s de los modelos y filtros que puedes encontrar.

Historia de la Cafetera Chemex

cafetera chemex cm 1c

El origen de las cafeteras Chemex est谩 en el a帽o 1941, cuando Peter Schlumbohm, un inventor y qu铆mico alem谩n, public贸 la patente de esta cafetera. Su formaci贸n como qu铆mico y su facilidad para la invenci贸n, ayudaron a Peter a dise帽ar una cafetera con forma de matraz de cristal o como es conocido en el mundo de la qu铆mica, Pyrex; con una gran boca con forma de cono en su parte superior.

En el a帽o 1958, fue considerada como “uno de los mejores dise帽os de los tiempos modernos”, incluy茅ndola por este motivo en la exposici贸n del Museo de Arte Moderno de Nueva York (MoMa).

Hoy en d铆a, la producci贸n de estas cafeteras sigue en aumento y contin煤a bajo el mando de Chemex Corporation en Pittsfield (Massachusetts).

La cafetera Chemex es, sin ninguna duda, una cafetera con historia, y esto se ha podido comprobar en el gran n煤mero de pel铆culas y series de televisi贸n, especialmente americanas, en las que hemos podido ver a los protagonistas utilizar este tipo de cafeteras, como por ejemplo:

  • Desde Rusia con amor, con James Bond.
  • Harper Detective Privado.
  • Pillow Talk.
  • La famosa serie de Friends.
  • Falling in Love, con Meryl Streep y Robert de Niro.
  • Rosemary’s Baby, con Mia Farrow.
  • The Mary Tyler Moore Show.
  • Her, con Scarlett Johansson.
  • La exitosa pel铆cula Interstellar de Christopher Nolan.

C贸mo funciona la cafetera Chemex

La cafetera Chemex es una cafetera manual o de goteo, bastante sencilla de usar. Debes saber, a煤n as铆, que no podr谩s conseguir caf茅 r谩pidamente como lo hacen las cafeteras de c谩psulas como Nespresso o Dolce Gusto (AQU脥 SE PUEDE PONER UN LINK, NO?), sino que necesitar谩s un rato, en torno a los 10-15 minutos (incluyendo el tiempo de hervir el agua), para hacer caf茅 con esta cafetera.

Si te preguntas c贸mo usar una cafetera Chemex, sigue leyendo para ver el paso a paso a seguir:

Caracter铆sticas de la cafetera Chemex

Para conocer mejor las cafeteras Chemex, echa un vistazo a sus caracter铆sticas, que no tienen nada que envidiar a las de cualquier otra cafetera que haya en el mercado:

  • Material: El material de una cafetera Chemex es b谩sicamente vidrio, el cual es inerte y no absorbe olores ni residuos qu铆micos. El collar que traen todos los modelos est谩 hecho de madera y est谩 pulido con una peque帽a corbata de cuero.

 

  • Filtros: Los filtros de la cafetera Chemex son especiales y de un papel grueso, que tiene como objetivo remover los sedimentos m谩s finos y las sustancias que aportan el toque o sabor m谩s amargo del caf茅. Utilizar el filtro adecuado para estas cafeteras es esencial para conseguir el resultado perfecto.

 

  • Dise帽o: El dise帽o de esta cafetera es bastante elegante y con forma de matraz, con una gran boca en forma de cono en su parte superior. El dise帽o moderno de esta cafetera hizo que en 1958, fuera denominada como “uno de los mejores dise帽os de los tiempos modernos” por los dise帽adores del Instituto de Tecnolog铆a de Illinois. Adem谩s, se encuentra por ese mismo motivo expuesta en el Museo de Arte Moderno de Nueva York.

 

  • Capacidad: Puedes encontrar esta cafetera con la capacidad de 3, 8 o 10 tazas aproximadamente, teniendo la de 3 tazas una capacidad para casi medio litro. Qu茅 capacidad elegir depender谩 煤nicamente de tus gustos, necesidades, del n煤mero de personas que vay谩is a beber caf茅 de forma habitual, etc.

 

  • Limpieza: Sencilla y r谩pida. Simplemente 茅chale agua caliente y alg煤n producto para limpieza de platos/vasos, mu茅velo r谩pidamente en c铆rculos y col贸calo hacia abajo.

Puedes encontrar dos modelos diferentes de Cafetera Chemex, que se diferencian 煤nicamente en que uno es el modelo cl谩sico y el segundo es el modelo cl谩sico con mango incluido. A su vez, cada uno de estos modelos puedes encontrarlo en distintos tama帽os, ideal para adaptarse a tus necesidades.

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Modelo Cafetera Chemex – Estilo Cl谩sico

cafetera chemex 8 tazas

Estilo Cl谩sico Cl谩sico Cl谩sico
Capacidad 3 tazas 8 tazas 10 tazas
Material Vidrio Vidrio Vidrio
Altura 21 cm 23,2 cm 24,6 cm
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Modelo Cafetera Chemex – Con Mango

cafetera chemex con mango 8 tazas

Estilo Cl谩sico con mango Cl谩sico con mango Cl谩sico con mango
Capacidad 3 tazas 8 tazas 10 tazas
Material Vidrio Vidrio Vidrio
Altura 21 cm 23,2 cm 24,6 cm
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Las opiniones de los clientes de la cafetera Chemex se resumen en los siguientes puntos:

 

  • El cristal es muy resistente a las altas temperaturas.
  • Pr谩ctica, c贸moda y funcional.
  • Muy bonita y ligera.
  • Sabor delicioso.

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Filtros para la cafetera Chemex

Los filtros que utiliza la cafetera Chemex son especiales y que solo pueden usarse con este tipo de cafeteras, por lo que te recomendamos no utilizar otro tipo de filtros con ella. No romper谩s la cafetera si usas filtros normales en ella, pero el sabor y el resultado final no ser谩 el deseado.

Estos filtros especiales, se doblan en forma de cono y se colocan en la parte superior (algunos filtros se venden ya con esta forma). Las fibras especiales con las que cuenta son muy absorbentes, ideal para una mayor calidad y un sabor exquisito.

A continuaci贸n, puedes ver algunos filtros especiales para Chemex:

Tipo Filtro Filtros para Chemex Doblados Filtros para Chemex Fibra Natural Doblados Filtros para Chemex FP-2 Filtros para Chemex cuadrados sin blanquear y doblados
Unidades 100 100 100 100
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9.5 Total Score
Cafetera Chemex CM 1C - Calidad y dise帽o

Esta cafetera es ideal para los que disfrutan de la experiencia tradicional de hacer caf茅, sin prisas, m谩s econ贸mica y ecol贸gica, el sabor delicioso e intenso del caf茅 reci茅n hecho, etc.

PROS
  • Produce un caf茅 con un sabor delicioso.
  • Cuenta con un dise帽o elegante.
  • Formato muy reducido, que apenas pesa.
  • Mec谩nica de uso bastante sencilla.
CONS
  • Al estar hecho de vidrio y ser un material tan delicado, hay que tener cuidado y evitar cualquier ca铆da que pueda romperlo de inmediato.
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Profesora de educaci贸n primaria, seri茅fila y un poco friki, fan de juegos de mesa y amante de los ni帽os.